Faça o Download do JAVA JDK:
http://www.oracle.com/technetwork/pt/java/javase/downloads/index.html
Extraia o arquivo baixado para sua pasta de preferência (exemplo: /opt/java_xxxx)
Opcional: Por costume e em caso de atualização do java, para não precisar mudar minhas configurações eu crio um link simbólico para referenciar a ultima versão do java:
$ ln -s /opt/java_xxxx /opt/java_jdk/
Para configurar o PATH, JAVA_HOME, CLASSPATH e MANPATH edite o arquivo:
$ sudo gedit /etc/profile
Adicione as seguintes linhas no topo do arquivo:
#JAVA export JAVA_HOME=/opt/java_jdk export CLASSPATH="$JAVA_HOME/lib" export PATH="$PATH":"$JAVA_HOME/bin" export MANPATH=/usr/local/man:/usr/man:"$JAVA_HOME/man"
JAVA/Linux – Configurando JDK no linux – Adicionando JAVA no PATH