Solução de como obter o valor de um LiveData
em seus testes
Caso se depare com o problema Cannot invoke observeForever on a background thread
veja esse post:
https://helpdev.com.br/2019/11/06/android-tests-cannot-invoke-observeforever-on-a-background-thread/
Android Tests – Como pegar o valor de um LiveData (How to get the value from a LiveData)